Fleisch
lf.Nr.ArtikelBeschreibungSonstiges
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1 Abnahme pro Partie ab 1 Palette, bzw. ab 1 to sortenrein 
 Rindfleisch, gefrorenverschiedene Herkunftsländer / Gewichte / Abpackungen 
2Roastbeefohne Knochen, vorgereift 
3Rinderfiletohne Knochen, vorgereift 
4Oberschalenohne Deckel, vorgereift 
5Steakhüftevorgereift 
6Semerrolle  
7Kugelnherausgerollt 
8Gulaschhandgeschnitten 
    
 Kalbfleisch, gefrorenverschiedene Herkunftsländer / Gewichte / Abpackungen 
9Oberschaleohne Knochen  
10Keuleohne Knochen, 3er Schnitt 
11Kalbsrückenohne Knochen, einzeln 
    
 Schweinefleisch, gefrorenverschiedene Herkunftsländer / Gewichte / Abpackungen 
12Schweinefiletmit/ohne Kopf/Kette 
13Schweinefiletköpfe  
14Schweinenackenohne Knochen 
15Saufiletmit Kopf, ohne Kette 
16Oberschaleohne Deckel 
17Lachse (Karbonade ohne Knochen)  
18Nackenohne Knochen 
19Gyrosfleischgeschnetzelt und gewürzt 
20Rippen (Spare Ribs)  
21Kasseler-Nackenohne Knochen 
22Kasseler-Karbonadeohne Knochen 
    
 Lammfleisch, gefrorenverschiedene Herkunftsländer / Gewichte / Abpackungen 
23Lammkeulemit/ohne Knochen 
24Lammkeulenmit Röhrenknochen 
25Lammrückenohne Knochen / Lachse o. Silberhaut 
26Lammrücken extra schmalSattelschnitt, mit Knochen 
27Lammfiletsohne Kette 
28Lammschulter-Rollbraten  
29Lammgulasch  
30Lammkrone (French Rack)  
31Doppelkotelett (Rücken in Scheiben)  
32Lammhüftsteakohne Deckel 
33Hinterhaxen  
34Vorderhaxen  
35Weideschafkeulemit Patella, ohne Knochen  
36Weideschaflachse  
37Weideschafrückenohne Knochen 
38Weideschaffiletohne Kette 
    
 Fleischprodukte, roh, gegart, gebraten, gefroren  
39Rinderhacksteak griechische Art  
40Lammhacksteak  
41Rinderroulade   
42Schweineroulade   
43Spareribsgebraten & gewürzt 
44Partyfrikadelle  
45kl. Schweinehaxen  
46FleischspießeSchweineschulter+Zwiebeln 
    
 Fleischprodukte, roh, gegart, gefroren  
47Königsberger Klopse  
48Fleischklöße  
49Cevapcici  
50Frikadellereines Rindfleisch 
51KohlrouladenFleischfüllung, roh 
52PaprikaschotenFleischfüllung, roh 
53Schweinelachsschnitzel, paniert  
54Schweine Cordon Bleu, paniert  
55Schweinelachs-Cordon-Bleu, paniert  
56Frühlingsrolle LothusHühnerbrustfilet & Frühlingsgemüse 
57FrikadelleRind&Schwein 
58Chicken Wingsgebraten & gewürzt  
    
 sonstige Fleischteile, gefroren  

© Globex mbH & Co.KGStand: 07.05.2018